Unser Menü in der Woche vom 19. bis 26. September 2018

Ein Genuss als 4- oder 6-Gang-Menü:

1 · Carpaccio vom Sylter Lamm mit Rucola, Pesto und Parmesan

2 · Wachtel auf Gemüselinsen an Balsamicojus

3 · Filet vom Butterfisch auf Pfifferlingsrisotto

4 · Schweinelendchen an Morchelrahmsauce mit Marktgemüse und hausgemachten Spätzle

5 · Kleine Käseauswahl mit Feigensenf und Kürbiskernöl

6 · Dessertvariation des Hauses

Dazu passende Weinempfehlungen:

2017 Blankenhornsberger Grauburgunder Kabinett, trocken
Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg

2016 Zum Wegsüffeln! "GA Benz Rosé“, trocken
Weingut Gerhart Aldinger, Würrttemberg

2014 Wiener Trilogie, trocken
Weingut Fritz Wieninger, Österreich

Wenn Ihnen die Auswahl aus unserer normalen Speisekarte schwerfällt, dann lassen Sie sich doch mit einem exquisiten Fitschen am Dorfteich-Mehrgang-Menü verwöhnen: Wir servieren Vorspeise, Zwischengang, Hauptspeise und Dessert - alles prima aufeinander abgestimmt und perfekt zubereitet von Manfred Fitschen und seinem Küchenteam.

Unser Fitschen am Dorfteich-Mehrgang-Menü gibt es mit vier oder sechs Gängen zum Preis von 72,– Euro (4 Gänge) oder 84,– Euro (6 Gänge). Das 4-Gang-Menü wird ohne Zwischengericht und Käseauswahl serviert.

Alle Gerichte aus dem Fitschen am Dorfteich-Menü sind auch einzeln bestellbar!

Gerne senden wir Ihnen unsere vollständige Abendkarte per E-Mail zu.

Guten Appetit wünscht Familie Fitschen und Team