Fitschen am Dorfteich - Restaurant · Cafe · Hotel

Tafel mit Tagesempfehlung

Unser Menü in der Woche vom 18. bis 27. Mai 2020

Ein Genuss mit vier Gängen:

1 · Spargel-Lachs-Variation

2 · Zander, Bärlauch-Risotto/Champagnersauce

3 · Barbarie Entenbrust, Wirsing/Kartoffelschnitte/Preiselbeersauce

4 · Ricotta Parfait, Mangokompott/Mangosorbet

Unsere vegetarischen Gerichte in dieser Woche:

· Karotten-Ingwer-Suppe

· Gemüserisotto mit Grünspargel

· Bärlauch Ravioli-Spargelragout

Dazu passende Weinempfehlungen:

2018 Müllheimer Reggenhag Weißburgunder Kabinett, trocken
Weingut Dörflinger, Baden

2016 Pinot Noir Rosé, trocken
Weingut Stigler, Baden

2013 Blankenhornsberger Doktorgarten Spätburgunder „GG“
Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg

Wenn Ihnen die Auswahl aus unserer normalen Speisekarte schwerfällt, dann lassen Sie sich doch mit einem exquisiten Fitschen am Dorfteich-Viergang-Menü zum Preis von 74,– Euro verwöhnen: Wir servieren Vorspeise, Zwischengang, Hauptspeise und Dessert - alles prima aufeinander abgestimmt und perfekt zubereitet von Manfred Fitschen und seinem Küchenteam.

Alle Gerichte aus dem Fitschen am Dorfteich-Menü sind auch einzeln bestellbar!

Guten Appetit wünscht Familie Fitschen und Team