Fitschen am Dorfteich - Restaurant · Cafe · Hotel

Tafel mit Tagesempfehlung

Unser Menü in der Woche vom 22. bis 29. Mai 2019

Ein Genuss mit vier Gängen:

1 · Carpaccio von der Barberie Entenbrust mit Chili-Hibiscus-Marinade

2 · Saltimbocca an Spaghetti und Tomatensauce

3 · Steinbuttfilet in der Kartoffelkruste auf Blattspinat mit Champagnersauce

4 · Erdbeer-Rharbarber-Gratin mit Krokantparfait und Erdbeersorbet

Unsere vegetarischen Gerichte in dieser Woche:

· Hausgemachte Bärlauchravioli auf Spargelragout

· Gemüserisotto mit Parmesan

Dazu passende Weinempfehlungen:

2017 NIK WEIS Mosel Riesling, trocken
St. Urbans Hof, Leiwen, Mosel

2017 Müllheimer Sonnhalde Spätburgunder Rosé
Weingut Hermann Dörflinger

2015 Caliterra Tributo Camenere, herrlich weich & vollmundig
Colchagua Valley, Chile

Wenn Ihnen die Auswahl aus unserer normalen Speisekarte schwerfällt, dann lassen Sie sich doch mit einem exquisiten Fitschen am Dorfteich-Viergang-Menü zum Preis von 74,– Euro verwöhnen: Wir servieren Vorspeise, Zwischengang, Hauptspeise und Dessert - alles prima aufeinander abgestimmt und perfekt zubereitet von Manfred Fitschen und seinem Küchenteam.

Alle Gerichte aus dem Fitschen am Dorfteich-Menü sind auch einzeln bestellbar!

Gerne senden wir Ihnen unsere vollständige Abendkarte per E-Mail zu.

Guten Appetit wünscht Familie Fitschen und Team