Fitschen am Dorfteich - Restaurant · Cafe · Hotel

Tafel mit Tagesempfehlung

Unser Menü in der Woche vom 7. Oktober bis 24. Oktober 2020

Ein Genuss mit vier Gängen:

1 · Carpaccio von Lachs und Steinbutt · Limettenvinaigrette

2 · Hausgemachte Ententortellini · Kürbis-Ragout/Trüffelsauce

3 · Entrecôte unter der Pilzkruste · Tomatenkartoffeln

4 · Panna Cotta · Waldfruchtsauce/Sorbet

Unsere vegetarischen Gerichte in dieser Woche:

· Gnocchi mit Salbei und Butter

· Gemüserisotto mit Grünspargel

· Hausgemachte Kräuter-Tortellini /Kürbisragout

Dazu passende Weinempfehlungen:

2019 Weißburgunder Kabinett, trocken
Weingut Hermann Dörflinger, Baden

2019 Blankenhornsberger Rosé, trocken
Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg

2015 Trollinger „Alte Reben“
Weingut Eberbach-Schäfer, Württemberg

Wenn Ihnen die Auswahl aus unserer normalen Speisekarte schwerfällt, dann lassen Sie sich doch mit einem exquisiten Fitschen am Dorfteich-Viergang-Menü zum Preis von 74,– Euro verwöhnen: Wir servieren Vorspeise, Zwischengang, Hauptspeise und Dessert - alles prima aufeinander abgestimmt und perfekt zubereitet von Manfred Fitschen und seinem Küchenteam.

Alle Gerichte aus dem Fitschen am Dorfteich-Menü sind auch einzeln bestellbar!

Guten Appetit wünscht Familie Fitschen und Team