Unsere Abendkarte
16.00 Uhr bis 21 Uhr
Vorspeisen & Zwischengerichte
Preis in Euro
VitalsalatChampignons, Hausdressing (Vegan)
13,50
Tagliatelle „Amore Mio“Trüffelrahmsauce, Parmesan (Vegi)
23,90
Tartar vom NordseelachsAvocadocreme, Sesam-Vinaigrette, Kräuterbouquet
21,90
Terrine von der GänseleberPortweingelee, Apfelsalat, Brioche
26,–
Sylter Royal Austernauf Eis und Zitrone oder überbacken mit Sriracha Mayo, 6 Stück
28,–/32,–
Aus dem Suppentopf
Essenz vom RindFlädle, Schnittlauch
11,50
Karotten-Ingwersuppe (Vegi)
13,50
KartoffelsuppeKrabben, Petersilie
14,50
Vegetarische und vegane Leckereien
Mediterranes PfannengemüseKartoffeln
26,50
Risottomit grünem Spargel
27,50
Asiatisches Wok-GemüseIngwer, Soja, Sesam
24,50
Lust auf…
extra Brot
3,–
extra Beilage/extra Gemüse
6,–
Aus dem Meer
Seeteufel FiletSafranrisotto, Korianderöl
41,–
Nordseelachs FiletFenchelgemüse, Bambus-Reis, Dill-Espuma
36,–
Kabeljau FiletBabyspinat, Sylter Bio Salzkartoffeln, Senfsaatsauce
39,–
Riesen-GarnelenWok Gemüse, Ingwer, Soja, Sesam
42,–
Aus dem Stall und von der Weide
PutenrahmschnitzelChampignons, hausgemachte Spätzle, Rahmsauce
26,50
KalbsbäckchenWirsing, Kartoffelstampf, Trüffelsauce
36,–
DeichlammrückenSelleriepüree, Tandoori-Couscous, Thymianjus
45,–
Geschnittenes Rumpsteak vom Holsteiner Rindmediterranes Kartoffel-Gemüse
44,–
Extraportion Brot
3,–
Extraportion Beilage/Gemüse
6,–