Unsere Abendkarte
16.00 Uhr bis 21 Uhr
Vorspeisen und kleine Zwischengerichte
Preis in Euro
VitalsalatChampignons, Hausdressing (Vegan)
13,50
Tagliatelle „Amore Mio“Trüffelrahmsauce, Parmesan (Vegi)
23,90
Cevice vom Lachs und der JakobsmuschelMango, Asiatische Mayo, Sepia Chips
24,90
Terrine von der GänseleberPortweingelee, Apfelsalat, Brioche
26,–
Sylter Royal Austernauf Eis und Zitrone oder überbacken mit Sriracha Mayo, 6 Stück
28,–/32,–
Aus dem Suppentopf
Essenz vom RindFlädle, Schnittlauch
11,50
Karotten-Ingwersuppe (Vegi)
13,50
KartoffelsuppeKrabben, Petersilie
14,50
Vegetarische und vegane Leckereien
Mediterranes Pfannengemüse
26,50
Blumenkohlrisottogeröstete Blumenkohl-Röschen
25,50
Asiatisches Wok-Gemüse
24,50
Lust auf…
extra Brot
3,–
extra Beilage/extra Gemüse
6,–
Aus dem Meer
Seeteufel FiletSafranrisotto, Korianderöl
41,–
Nordseelachs FiletBabyfenchel, Reis-Sauté, Dill-Orangen-Emulsion
36,–
Kabeljau FiletBabyspinat, Sylter Bio Salzkartoffeln, Senfsaatsauce
39,–
Riesen-GarnelenWok Gemüse, Ingwer, Soja, Sesam
42,–
Aus dem Stall und von der Weide
PutenrahmschnitzelFrische Champignons, hausgemachte Spätzle, Rahmsauce
26,50
KalbsbäckchenWirsing, Kartoffelstampf, Trüffelsauce
36,–
DeichlammrückenSelleriepüree, Tandoori-Couscous, Thymianjus
45,–
Geschnittenes Rumpsteak vom Holsteiner Rindmediterranes Kartoffel-Gemüse
44,–
Extraportion Brot
3,–
Extraportion Beilage/Gemüse
6,–